Quando Nutrir Não é Necessário: Rupturas e Continuidades nos Cuidados Paliativos em Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço

Helder Matheus Alves Fernandes; Elane da Silva Barbosa; Gabrielle Cavalcante Barbosa Lopes; Filipe Monteiro de Oliveira; Brenda Oliveira Uchôa; Leonel Francisco de Oliveira Freire; Valeska Carneiro Walter; Bruna Kelly de Medeiros Andrade

doi:10.36489/saudecoletiva.2025v15i93p14508-14521

Autores

Helder Matheus Alves Fernandes Mestrando em Saúde Coletiva pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Membro do Grupo de Pesquisa Vida e Trabalho (GPVT) pela UECE https://orcid.org/0000-0003-2068-9071
Elane da Silva Barbosa Doutora em Educação pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Professora da Universidade Potiguar (UnP), Campus Mossoró https://orcid.org/0000-0002-2668-8064
Gabrielle Cavalcante Barbosa Lopes Nutricionista Clínica pela Faculdade Nova Esperança de Mossoró (FACENE/RN) https://orcid.org/0000-0003-2625-4829
Filipe Monteiro de Oliveira Mestre em Serviço Social, Trabalho e Questão Social pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Assistente Social pelo Instituto Cisne https://orcid.org/0009-0006-2724-3362
Brenda Oliveira Uchôa Especialista em Oncologia pelo Instituto do Câncer do Ceará (ICC). Farmacêutica Oncológica pelo Hospital Haroldo Juaçaba (HHJ) / Instituto do Câncer do Ceará (ICC) https://orcid.org/0009-0006-2626-4495
Leonel Francisco de Oliveira Freire Mestre em Saúde e Sociedade pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN) https://orcid.org/0000-0002-8734-5292
Valeska Carneiro Walter Nutricionista Clínica pela Nutrição pelo Centro Universitário Fametro https://orcid.org/0009-0003-4662-7140
Bruna Kelly de Medeiros Andrade Mestra em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Nutricionista Oncológica pelo Instituto do Câncer do Ceará (ICC) https://orcid.org/0000-0001-5365-8226

DOI:

https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2025v15i93p14508-14521

Palavras-chave:

Câncer de cabeça e pescoço, Subjetividade, Alimentação, Cuidados paliativos

Resumo

Objetivo: Compreender o cuidado nutricional de pacientes com câncer de cabeça e pescoço nos cuidados paliativos sob a perspectiva da subjetividade. Metodologia: Trata-se de ensaio teórico crítico-reflexivo, com enfoque argumentativo lógico-analítico. Fundamentou-se em teóricos e autores, cujas publicações relacionam-se à assistência nutricional, cuidados paliativos, experiência alimentar e câncer de cabeça e pescoço, oriundos tanto das Ciências da Saúde como das Ciências Humanas e Sociais. Resultados e Discussão: Os pacientes com câncer em cuidados paliativos enfrentam perdas e mudanças nas práticas alimentares, afetando suas emoções e sentimentos. A alimentação torna-se um ato de humanização, visando conforto e qualidade de vida. Sentimentos como angústia, prazer e identidade reforçam a subjetividade durante a paliação, destacando a importância de reconhecer essas experiências, muitas vezes ocultas. Conclusão: É importante repensar o tratamento de pacientes com câncer terminal, destacando os cuidados paliativos para preservar a dignidade e o conforto, mesmo quando a cura não é possível.

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