Avaliação do estado nutricional de escolares do município de Piracicaba-SP e sua relação com obesidade infantil

Andreza Fabiana Begnami; Márcia  Juliana Cardoso; Ana Paula Vioto Ferraz; Eleonora  do Nascimento Dias; Anay Ferrer; Ana Cláudia de Oliveira

doi:10.36489/saudecoletiva.2022v12i79p11129-11138

Authors

Andreza Fabiana Begnami https://orcid.org/0000-0002-9414-4499
Márcia Juliana Cardoso https://orcid.org/0000-0002-1289-828X
Ana Paula Vioto Ferraz https://orcid.org/0000-0001-5395-9846
Eleonora do Nascimento Dias https://orcid.org/0000-0003-1760-8074
Anay Ferrer https://orcid.org/0000-0003-0906-6981
Ana Cláudia de Oliveira https://orcid.org/0000-0002-1148-7235

DOI:

https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2022v12i79p11129-11138

Keywords:

Pediatric obesity, Primary health care, Nutritional status

Abstract

Objective: To identify the nutritional condition of children aged 0 to 11 years regularly enrolled in Kindergarten and Elementary School I of public education in the city of Piracicaba, in the period 2014, 2016 and 2018. Methods: The sample included 17.170 children, with data collected separately between children under and over 5 years old, using Z-score calculations (weight/age, height/age, BMI/age), classification of nutritional status according to World Health Organization criteria and subsequently compared between the period of 2014, 2016 and 2018. Results: Among the 11.425 children over than 5 years old, were overweight/obesity in 36.3%, 34.8%, 37.3% (p=0.008); followed by 5.745 children under 5 years old who were overweight in 37.1%, 34.8% and 36.5% (p<0.045), in the periods of 2014, 2016 and 2018. Conclusion: There was a high prevalence of excess of weight (overweight/obesity) among children in the analyzed age groups, considering the WHO normality standards.

Author Biographies

Andreza Fabiana Begnami

Student of the 9th semester of Medicine at Universidade Anhembi Morumbi-Campus Piracicaba-SP. Master and Doctor in Pharmacology, Anesthesiology and Therapeutics from the State University of Campinas (UNICAMP). Specialization in Clinical Pharmacology from the Methodist University of Piracicaba (UNIMEP).

Márcia Juliana Cardoso

Student of the 9th semester of Medicine at Universidade Anhembi Morumbi-Campus Piracicaba-SP. Master and Doctor in Pharmacology, Anesthesiology and Therapeutics from the State University of Campinas (UNICAMP). Specialization in Clinical Pharmacology from the Methodist University of Piracicaba (UNIMEP).

Ana Paula Vioto Ferraz

Nutritionist. Master in Food and Nutrition from the Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Postgraduate in Clinical Nutrition at Universidade Gama Filho. Nutritionist at the Municipal Health Department of Piracicaba-SP, Coordination of Food and Nutrition Programs (CPAN) and the Clinic for Attention to Metabolic Diseases (CADME).

Eleonora do Nascimento Dias

Nutritionist. Postgraduate in Clinical Nutrition at Centro Universitário Central Paulista (UNICEP). Postgraduate in Sports Nutrition at the Methodist University of Piracicaba (UNIMEP). Nursing technician course teacher

Anay Ferrer

Physician. Master in Social Dentistry, emphasis in Collective Health. Title of Specialist in Family Health by the Brazilian Society of Family and Community Medicine (SBMFC). Postgraduate in Multiprofessional Family Health at the State University of Campinas (UNICAMP). Coordinator of the Primary Care Department of the Municipal Health Department of Piracicaba-SP. Coordinator of the Family and Community Medicine Residency Program of the Municipal Health Department of Piracicaba.

Ana Cláudia de Oliveira

Gastro/Hepatologist Physician. Master and PhD from the Federal University of São Paulo. Postdoctoral fellow at Yale University-New Haven CT. Part-time professor at Universidade Anhembi Morumbi-Campus Piracicaba/SP.

References

Burgos MS, Franke SIR, Tornquist L, Torquist D. Interdisciplinaridade e promoção da saúde na educação básica e no sistema de saúde [recurso eletrônico] – Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2015.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003: Antropometria e Estado Nutricional de Crianças, Adolescentes e Adultos no Brasil. POF. Rio de Janeiro, 2004.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009: Antropometria e Estado Nutricional de Crianças, Adolescentes e Adultos no Brasil. POF. Rio de Janeiro, 2010.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. CENSO DEMOGRÁFICO 2010: IBGE; características da população e dos domicílios: resultados do universo. Rio de Janeiro, 2011.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Diretoria de pesquisa, coordenação de populações e indicadores sociais. Pesquisa nacional de saúde do escolar. Rio de Janeiro, 2015.

Sociedade Brasileira de Pediatria. Avaliação Nutricional de crianças e do adolescente. Manual de Orientação /Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento Científico de Nutrologia, 2009.

Sociedade Brasileira de Pediatria. Manual de Orientação /Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento Científico de Nutrologia. 3ª. Ed. – São Paulo: SBP. 2019. 236 p.

Ancona MC, Scodeler NF, Guidi RM, Paschoal MA. Variabilidade de frequência cardíaca em crianças eutróficas e obesas nas posições supina e bípede. Rev. Ciênc. Med. mar./abr., 2009; 18(2):69-79.

Guimarães Junior MS, Fraga AS, Araújo TB, Tenório MCC. Fator de risco cardiovascular: a obesidade entre crianças e adolescentes nas macrorregiões brasileiras. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. Jan./Fev. 2018; 12(69): 132-142.

Miranda JMQ, Palmeira MV, Polito LFT, Brandão MRF, Bocalini DS, Figueira Junior AJ, Ponciano K, Rogério Brandão R. Prevalência de sobrepeso e obesidade infantil em instituições de ensino: públicas vs. Privadas. Rev Bras Med Esporte. Mar/Abr, 2015: 21(2):104-107.

Souza P, Meira JB, Fernandes BG, Moreira LL, Ferreira VA, Silva P, Velarde GC. Obesidade e sobrepeso em escolares: a importância do diagnóstico para subsidiar as iniciativas de promoção da saúde no espaço escolar. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. Nov./Dez. 2018; 12 (74): 786-795.

Peres SV, Latorre MRDO, Slater B, Tanaka LF , Silva MV. Prevalência de excesso de peso e seus fatores associados em adolescentes da rede de ensino público de Piracicaba, São Paulo. Rev Paul Pediatr. 2012;30(1):57-64.

Tenorio AS, Cobayashi F. Obesidade infantil na percepção dos pais. Rev. Paul. Pediatr. dezembro de 2011; 29 (4): 634-639.

D’Oliveira CT, Vieira DJ. Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de crianças de 4 a 5 anos em escolas públicas e particulares do município de Guarulhos/SP. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. Maio/Jun. 2008; 2 (9): 240-255.

Ceolin P, Dalazem L, Laranjeira LM, Alvarenga, M. Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de pré-escolares e escolares da escola modelo do centro universitário adventista de São Paulo – UNASP. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. Nov/Dez. 2008;2 (12): 522-538.

Monteiro AMP, Navarro AC. Prevalência de Obesidade em crianças e adolescentes do ensino fundamental numa cidade do interior de Minas Gerais. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. Jul/Ago. 2011;5(28): 272-276.

Story MT, Neumark-Stzainer DR, Sherwood NE, Holt K, Sofka D, Trowbridge FL. Management of child and adolescent obesity: attitudes, barriers, skills, and training needs among health care professionals. Pediatrics. 2002;110:210-4.