Food Insecurity among indigenous families of Dourados, Mato Grosso do Sul, Brazil

Authors

  • Caroline André de Souza Jorge André de Souza Jorge Universidade Federal da Grande Dourados
  • Maria Cristina Corrêa de Souza Universidade Federal da Grande Dourados

DOI:

https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2023v13i88p13337-13356

Keywords:

Food insecurity, Indian

Abstract

Cross study performed during june to october of 2013 with 435 indigenous families residents in villages Jaguapiru and Bororó, belonging to the city of Dourados (MS). The aim of the study was to estimate the prevalence of food insecurity and to identify the possible associated factors. To measure of Food Insecurity we used the Short Scale Food Security and a standardized questionnaire on socio-economic and demographic situation. For Statistical analysis used for tests were Chi-square, right of Fischer and linear trend. The prevalence of food insecurity was 64.1% (IC 95% = 59.8% - 68.7%), and 27.1% were classified as no hunger food insecurity and 37% on food insecurity hungry. Among the socio-demographic independent variables, education, socioeconomic status, number of residents, the presence of paid work all year were statistically significant. The Bororo village had low socioeconomic status and higher prevalence of food insecurity. The high prevalence of food insecurity found show an alarming situation that families experience in booking of Dourados.

 

 

 

Author Biography

Maria Cristina Corrêa de Souza, Universidade Federal da Grande Dourados

 

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) e doutorado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (USP). Docente da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), na Faculdade de Ciências da Saúde.

 

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Published

2023-12-19

How to Cite

André de Souza Jorge, C. A. de S. J., & Corrêa de Souza, M. C. (2023). Food Insecurity among indigenous families of Dourados, Mato Grosso do Sul, Brazil. Saúde Coletiva (Barueri), 13(88), 13337–13356. https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2023v13i88p13337-13356

Issue

Section

Artigos Cientí­ficos