Determination of carbofuran in grape-based beverages marketed in the municipality of itumbiara, goiás, brazil
DOI:
https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2026v17i108p20224-20239Keywords:
Agrochemicals;, Carbofuran;, Toxicity;, Grape DrinksAbstract
In Brazil, the use of pesticides intensified in the 1970s with the National Aquaculture Development Plan (PNDA). The National Health Surveillance Agency (ANVISA) banned carbofuran in 2017, but residues were found in grape samples, according to data from reports published in December 2019 and December 2023 by the Pesticide Residue Analysis Program (PARA). This substance is toxic and can cause effects on the nervous system, leading to convulsions and respiratory depression. The objective of this study was to determine carbofuran residues in samples of grape-based beverages (whole, organic and nectar) marketed in the municipality of Itumbiara, Goiás, Brazil. Analyses were performed on four samples from different brands using the Liquid-Liquid Extraction technique with Partition at Low Temperature (LLE-PLT) analytical method and analysis by Self-Efficient Liquid Chromatography with Ultraviolet detector (HPLC-UV). Grape juice samples purchased from stores in Itumbiara, Goiás, did not show carbofuran residues. The study contributes to raising awareness about the importance of strict control of pesticide residues in beverages, since the ingestion of grape juice or other contaminated products can pose a threat to public health.
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