Determinação de Carbofurano em Bebidas à Base de Uva Comercializadas no Município de Itumbiara, Goiás, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2026v17i108p20224-20239Palabras clave:
Agrotóxico, Carbofurano, Toxicidade, Bebidas de UvaResumen
Introdução: No Brasil, o uso de agrotóxicos se intensificou na década de 1970 com o Plano Nacional de Desenvolvimento da Aquicultura. A Anvisa proibiu o carbofurano em 2017, mas resíduos foram encontrados em amostras de uva, conforme relatórios de dez/2019 e dez/2023 do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos. Essa substância é tóxica, podendo causar efeitos no sistema nervoso, como convulsões e depressão respiratória. Objetivo: O objetivo deste estudo foi determinar resíduos de carbofurano em bebidas à base de uva comercializadas em Itumbiara-GO. Método: Foram analisadas quatro amostras de diferentes marcas utilizando o método Extração Líquido-Líquido com Partição à Baixa Temperatura e Cromatografia Líquida de Autoeficiência com detector UV. Resultados: Os resultados mostraram que as amostras de suco de uva adquiridas em Itumbiara-GO não apresentaram resíduos de carbofurano. Conclusão: O estudo contribui para a conscientização sobre a importância do controle rigoroso de resíduos de agrotóxicos em bebidas, pois a ingestão de produtos contaminados pode ameaçar a saúde pública.
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